Un ampio territorio viticolo a cavallo del fiume Tanaro con estensione sulla sinistra del fiume (Roero) e con appendici a destra (Langhe) è la zona d’elezione, il regno. del vitigno Nebbiolo, antica uva dalla quale si traeva il vino adatto per allietare le mense di Casa Savoia, già a partire dal 1600.

Da allora tante cose sono cambiate (in meglio); l’eleganza e la finezza si sono esaltate nel tempo.

Il vino si presenta di colorazione non molto intensa, con tonalità di rubino e leggeri riflessi di granato; il profumo è delicato e pieno con sentori floreali e fruttati (in particolare i piccoli frutti di bosco, fragoline selvatiche, lamponi e mirtilli) su fondo piacevolmente speziato.

Il gusto è secco e deciso, equilibratamente tannico e astringente, con amarognolo finale delicato e promettente.

Vitigno: Nebbiolo;
Colore: rosso rubino più o meno carico con riflessi di granato per il vino invecchiato;
Profumo: profumo caratteristico tenue e delicato che ricorda la viola, che si accentua e perfeziona con l'invecchiamento;
Sapore: dal secco al gradevolmente dolce, di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato, armonico;
Gradazione alcolica minima complessiva: 12 gradi;
Invecchiamento minimo per legge:
un anno per il tipo secco a decorrere dalla fine del periodo vendemmmiale.

Albain.com ti presenta i più grandi vini piemontesi e ti offre la possibilità di acqustarli a prezzi vantaggiosi... Visita la nostra enoteca online >>>

tratto da: CnCamera di Commercio