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I vini della nostra terra |
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Langhe e Roero sono sinonimi di vino? Volendo, si può rispondere a questa domanda in modo affermativo. Ma forse sarebbe un poco riduttivo. Non certamente per la qualità e la quantità dei vini prodotti nell'ambito di questo bacino turistico, sia chiaro. Certamente la parata di vini a d.o.c.g. (Barolo e Barbaresco) e a d.o.c. (Dolcetto d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Roero, Roero Arneis, Asti Spumante, Moscato d'Asti), oltre a quelli a denominazione geografica (Favorita, Chardonnay, Pinot, Freisa, Furmentin), é impressionante se rapportata alla superficie del territorio che la esprime. Chi si muove per turismo lo fa per tanti motivi. Nelle Langhe e nel Roero la scelta é ampia: vino, naturalmente. Gastronomia di primo piano, non solo nei grandi ristoranti, ma anche in piccole e sorprendenti trattorie. Testimonianze di una storia che ha lasciato il segno nel tempo. Cento paesi e città con cento campanili e cento racconti da narrare tra il fantastico e la realtà. Un ambiente ancora da scoprire, magari con piccole escursioni in bicicletta o - perché no? - a piedi. Avete mai fatto caso (ed é il momento di ragionare in termini europei anche dal punto di vista turistico) prendendo una carta dell'Europa, alla posizione delle Langhe e del Roero? Ai quattro poli di un immaginario quadrilatero irregolare rappresentati da Ginevra, Marsiglia, Genova e Milano, corrisponde un cuore ricco di fascino storico, culturale, vinicolo e gastronomico. Ebbene tale cuore é rappresentato da questa terra solcata dal corso del fiume Tanaro. Castelli e torri, colline e vigne ordinate, ristoranti ed osterie, agriturismo e cantine, pallone elastico, industria di prim'ordine e, ad ogni curva, uno scorcio differente: un paese abbarbicato sulla sua collina o adagiato lungo una piccola valle. Gente che aspetta i propri ospiti per accoglierli come meglio non si può. E il vino ha la sua parte importantissima, essenziale. Non offrireste a chi viene a casa vostra il meglio di quanto possedete?
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